CALDO VERDE


Este plato se prepara , mayormente para dar calor al cuerpo y cuando el día está nublado.

Ingredientes: Papas blancas, hierva buena de menta, sal, ají rocoto, dientes de ajo.

Preparación: Se hace hervir agua en una olla, luego se agrega el ajos molido, sal al gusto, y las papas, a continuación se hecha los ajos con el ají rocoto.